kombucha ist ein gärgetränk, das mittels fermentierung aus gesüßtem koffeinhaltigen grüntee und einer kombuchakultur, dem SCOBY, hergestellt wird. Ein SCOBY ist eine eine symbiose aus bakterien & hefen – dadurch wird dein getränk gesund & lebendig! bei der fermentation entstehen 3 gärvorgänge: eine alkoholische gärung, eine milchsäuregärung und eine essigsäuregärung. dadurch kommt es zu einem einzigartigen, belebenden & ausgewogenen Geschmack. kombucha ist voll von mikroorganismen, die dein mikrobiom im darm unterstützten und so deine gesundheit fördern können! ich fermentiere kombucha auf originale art und fülle ihn mit all seinen probiotischen vorteilen für dich ab – unpasteurisiert, roh & lebendig!

kombucha kann bis zu 1% alkohol enthalten – nicht für schwangere & stillende, da unpasteurisiert